INGREDIENTES 2 tortillas para fajitas o tacos Zapallo italiano 1 pimentón rojo 1 pimentón verde ½ cebolla 1 tomate Queso rallado Ajo a gusto PREPARACIÓN Picar en cubitos los pimentones, cebolla y tomate. Calentar un sartén y saltear las verduras … Leer más

INGREDIENTES (1 porción) 1 taza de leche sin lactosa / leche de almendras o leche de arroz Jengibre 1 puñado de espinada 1 mango 1 cucharada de miel 1 plátano pequeño PREPARACIÓN Agregar todos los ingredientes a una licuadora y … Leer más

INGREDIENTES (10 porciones) 2 tazas de avena 1 naranja 1 manzana roja Jengibre Chía o linaza Chocolate amargo en polvo 4 huevos 1 zanahoria PREPARACIÓN Batir 4 claras de huevo en una fuente hasta tener punto nieve. Rallar la manzana, … Leer más

INGREDIENTES (4 porciones) Yogur natural sin azúcar Sal Aceite de oliva Ciboulette Albahaca 1 Limón PREPARACIÓN Picar el ciboulette o albahaca. Mezclar el Yogur natural con el aceite, limón y sal. Unir todos los ingredientes y servir. Valor aproximado: $1.500

INGREDIENTES ½ kilo de zanahorias Sal 1 limón 1 diente de ajo Aceite de oliva Lechuga Palmitos Champiñones PREPARACIÓN Cocinar las zanahorias durante 15 minutos hasta que queden blandas. Agregar a una procesadora y moler junto al ajo, jugo de … Leer más

INGREDIENTES (4 porciones) Garbanzos cocidos Orégano Sal Merquén 1 cucharada aceite de oliva PREPARACIÓN Condimentar los garbanzos con orégano, sal, aceite de oliva y merquén a gusto. Hornear por 10 minutos. Durante la cocción mover los garbanzos para que queden … Leer más

INGREDIENTES (4 porciones) 4 filetes de pescado (merluza o reineta) 2 tomates medianos 1 cebolla ¼ cucharadita de pimienta molida 1 cucharada jugo de limón 2 cucharadas de aceite ½ taza de queso mantecoso en trozo ½ taza de queso … Leer más